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美食食谱

来源:http://www.xinhuawg.com 作者:美高梅网上注册平台 时间:2019-10-22 13:14

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“以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃,但一直没自己做过,这次有幸试了皇牌沙茶王,甜、辣、鲜、香,拌面,蘸酱,炒菜,火锅,都可以用的上。这次就决定试试红焖金鲳鱼,色泽油亮,酱香浓郁,配上一碗热腾腾的白米饭,非常的下饭。”

“以前就觉得沙茶酱做的东西很好吃,但一直没自己做过,这次有幸试了皇牌沙茶王,甜、辣、鲜、香,拌面,蘸酱,炒菜,火锅,都可以用的上。这次就决定试试酱焖鸡翅,色泽油亮,酱香浓郁,当零食吃都很过瘾。”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 金鲳鱼1条
  • 鸡中翅10根

辅料

辅料

  • 皇牌沙茶王1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 老抽1茶匙
  • 1茶匙
  • 1小汤勺
  • 皇牌沙茶王1茶匙
  • 蚝油1茶匙
  • 老抽1茶匙
  • 生抽1茶匙
  • 白糖1/4茶匙
  • 1小汤勺
  • 酱香口味
  • 焖工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 酱香口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

红焖金鲳鱼的做法步骤

酱焖鸡翅的做法步骤

  • 图片 31金鲳鱼洗净,切小段,用盐腌制10分钟。
  • 图片 42将皇牌沙茶王和所有调料加入碗里,调匀。
  • 图片 53锅内倒油,金鲳鱼入油锅煎至两面金黄。
  • 图片 64往里倒入调好的酱汁,小火焖至酱汁浓稠即可。
  • 图片 71鸡中翅洗净。
  • 图片 82将皇牌沙茶王和其他调料倒入碗里,拌匀。
  • 图片 93锅内倒油,鸡中翅入油锅煎至两面金黄。
  • 图片 104往里加入调好的酱汁,小火焖至酱汁浓稠即可。

小窍门侬侬片语:
1.皇牌沙茶王拌面,蘸酱,炒菜,火锅,都可以用的上。质地比较浓稠,所以用之前可以拿点水化开,另外它本身是有咸味的,所以不需要放盐。
2.金鲳鱼本身含油,会越煎越多的,所以煎的时候不需放太多油。

小窍门侬侬片语:
皇牌沙茶王拌面,蘸酱,炒菜,火锅,都可以用的上。质地比较浓稠,所以用之前可以拿点水化开,另外它本身是有咸味的,所以不需要放盐。

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