美食文化

当前位置:美高梅网上注册平台 > 美食文化 > 小蒜鸡蛋饼的做法,苣荬菜鸡蛋饼的做法

小蒜鸡蛋饼的做法,苣荬菜鸡蛋饼的做法

来源:http://www.xinhuawg.com 作者:美高梅网上注册平台 时间:2019-10-23 06:36

图片 1

图片 2

1张图片

3张图片

“四季里最赏识春日,当中二个原因便是足以吃到许多非常多的野菜,香椿、北方枸杞头、地菜、小蒜,都以那一个时节里只有的,过了春季就从没有过了。前不久去菜场买了意气风发把小蒜,小蒜能够腌、能够炒、能够做饼。上午提早捡好、洗干净,早晨一向拿来做饼。”

“方今的天气温度终于站到三十度上述了,风衣、羽绒服等春装先导出台,西南的春日好不轻巧起首了。早市上,那时节也初阶多了许多卖野菜的。而周天逢上阳光明媚,和爱侣亲戚风流浪漫道出来郊游时,也会顺便带着小铲子,挖一些野菜回来。

西南最常见的野菜有岳母丁、野蒜、苣荬菜等等。婆婆丁吃上去异常的苦,野蒜收拾起来麻烦,苣荬菜鲜嫩微苦,是人人最赏识的了。

它兼具清肝明目、凉血利湿、止血排脓、祛瘀散寒、补虚止咳的遵循。能治病贫血病、维持人诸凡顺利康生理活动,推动生长头发育和消暑保健有较好的效用。

从地里挖回来,抖去泥土,洗濯干净,省事点儿就径直蘸酱吃,平淡可口;费劲儿点切碎了烙饼,也是鲜香满口。此次,就用它来加盟常做的鸡蛋饼里,味道的确是富有原野的气息呢。

春食野菜香,让青春的饭桌子上,出现那道苣荬菜鸡蛋饼的身影吧。”

食物的材料明细

食物的材料明细

主料

主料

  • 小蒜适量
  • 鸡蛋一个
  • 面粉适量
  • 苣荬菜15g
  • 面粉30g
  • 鸡蛋45g
  • 车厘子萝卜15g
  • 适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 小葱5g
  • 葱香口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 轻易易行难度
  • 咸鲜口味
  • 烙工艺
  • 万分钟耗费时间
  • 日常来讲难度

小蒜鸡蛋饼的做法步骤

苣荬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 图片 31先把小蒜的黄叶子挑掉了,下边包车型地铁须须留着。
  • 图片 42小蒜洗干净自然的干、切碎。
  • 图片 53加面粉、盐和鸡蛋调成糊。
  • 图片 64忘了拍张在锅里煎的图了,就用那张吧。煎了两锅,父亲和儿子俩转眼就吃光了。儿子说,阿娘本身吃到了淑节的味道。
  • 图片 71将面粉倒在盆中,打入鸡蛋。
  • 图片 82用筷子搅和均匀。
  • 图片 93归入适量盐、油。
  • 图片 104再一次用铜筷搅匀。分两次增加少量水,搅匀成面液,静置20秒钟。
  • 图片 115将苣荬菜洗净,沥去水,切成碎末。
  • 图片 126将青葱洗净,切切碎的葱。
  • 图片 137将英桃萝卜洗净,切薄片,摆入盘中。
  • 图片 148将苣荬菜和切碎的葱放入面液中,搅匀。
  • 图片 159煎锅烧热,倒入适合的数量油,待油温进步后倒入面液,大火煎至一面凝固。
  • 图片 1610翻面,煎至另一面凝固。能够翻面两回,煎至两面芥末粉莲红。
  • 图片 1711将煎好的饼收取,切成片。
  • 图片 1812将切成条的饼放到盘子上,再放几棵苣荬菜装饰就可以。

小法门水量的丰裕能够分三回,视搅好的面液浓稀度适中就可以。忌太稀或太浓稠。

本文由美高梅网上注册平台发布于美食文化,转载请注明出处:小蒜鸡蛋饼的做法,苣荬菜鸡蛋饼的做法

关键词:

上一篇:美味菜谱,百吃不腻

下一篇:没有了