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口感爆棚的奥利奥雪媚娘,美食食谱

来源:http://www.xinhuawg.com 作者:美高梅网上注册平台 时间:2019-10-23 13:04

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因为从没买到芒果,所以用本身最爱的奥利奥来做了雪媚娘。大致是美味到飞天啊!!轻轻一口下来,柔韧中还带着隆隆的甜意和凉意,那种香香软乎乎,甜甜的认为真是让人幸福感爆棚啊!吃了一个还想再吃十二个!这么好吃的雪媚娘其实做起来非常粗大略的!也不供给用到烤箱~未来就来教你们怎么做!

“笔者做的是奥利奥奶油馅儿的,小同伙本人喜好吃什么样就包什么也足以的啦~”

用料

食物原料明细

一、糕粉

1.水磨糯蔬菜泥60g

  • 黄油20g
  • 白砂糖80g
  • 牛奶300ml
  • 玉米粉60g
  • 水磨糯婴儿米粉200g

二、雪媚娘皮

1.水磨江米粉125g

  • 白砂糖60g
  • 淡奶油360g

2.苞谷糖类35g

3.牛奶200g

  • 香甜口味
  • 技艺工艺
  • 数时辰耗费时间
  • 习感觉常难度

4.细砂糖55g

雪媚娘的做法步骤

5.热水15g

  • 1加热牛奶后倒入白糖,至原糖融化。加热进程中用橡皮铲掺和幸免糖糊在锅底。
  • 图片 32分三次在糖化好的牛奶中筛入糯奶粉和玉茭三磷酸腺苷,搅动至无颗粒。
  • 3将上边制作好的面糊倒入盆中上蒸锅蒸40分钟,用象牙筷戳入面里,里外熟透未有面糊就能够出锅。
  • 图片 44出锅后立时趁热到场黄油拌弄。和弄至黄油完全融化与面融入,不见油星。
  • 5将拌好的面晾凉备用。
  • 图片 56淡奶油出席白砂糖打发成奶油。
  • 图片 67晾凉后的江米粉皮揪成小块擀成皮,各类面团大约45-50g。包入奥利奥碎和酥油,捏成小包子。
  • 图片 78将做好的小包子翻过来,放在小彩虹蛋糕的纸托里。

6.黄油25g

三、内馅儿

1.淡奶油150g

2.奥利奥饼干屑30g

3.糖粉10g

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做法

1.制作糕粉跋山涉水的近义词把60g江米糊放入锅内大火干炒至熟。备用。

2.糯观者怎么样程度算炒熟?能够闻味道看颜色,常常颜色会稍微变黄,状态稍有结块状。

3.接下来做雪媚娘的皮爬山涉水糖用热水化开后拌入牛奶中,再参加到籼糯糊和包谷蛋氨酸中,和弄面糊。

4.面糊会有块状粉类,用面粉筛过滤。

5.过滤后的面糊上锅温火蒸30分钟大概电磁炉高火三至陆分钟。

6.黄油融化成液态,能够隔水加热大概电磁炉加热。

7.将液态黄油参加蒸好的面糊中搅和均匀,搅和相对困难,也得以用手一贯揉均匀,然后归入双门对开门电冰箱冷冻半小时温度下落。

8.等候时期,淡奶油加糖粉打发。

9.奥利奥饼干屑放入研磨器中。

10.磨成细长的粉末状。

11.用汤匙挖一团约30g的面团。很六人会说面团粘手,作者专门拍了那步,面团很有弹性,但并非那几个粘手,准确的面团状态应该是那样的。

12.将面团放入糕粉中滚走上坡路圈,计划二个小小碗

13.用指尖推成圆形薄片。或许用擀面杖擀成薄片后放入小碗中。

14.放一小勺奶油后加一些奥利奥粉末再加点奶油。

15.把边缘向中档围拢并捏紧收口。

16.将白胖子从碗里倒扣出来,取油纸托放置。

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小贴士:

放置双门三门电冰箱冷藏2钟头后食用口感更佳!

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