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好吃的食品菜谱

来源:http://www.xinhuawg.com 作者:美高梅网上注册平台 时间:2019-10-23 13:05

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“特别赏识吃豆沙馅的面包,那款面包皮薄馅大,吃起来过瘾,喜欢的探视爬山涉水”

“好吃到爆的黄金时代款面包,大家特别喜欢吃,周周都做椰蓉面包,但那款心形状的头一遍创立,喜欢的走访跋山涉水的近义词””

食物的原料明细

食物的原料明细

主料

主料

  • 高筋面粉160克
  • 低筋面粉40克
  • 酵母2.5克
  • 细砂糖35克
  • 2克
  • 奶粉7克
  • 全蛋液30克
  • 牛奶100克
  • 橄榄油25克
  • 高筋面粉250克
  • 牛奶150克
  • 白砂糖45克
  • 酵母3克
  • 鸡蛋38克
  • 奶粉15克
  • 玉米油20克
  • 2克

辅料

辅料

  • 红豆沙180克
  • 椰蓉100克
  • 黄油50克
  • 全蛋液40克
  • 糖粉30克
  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 常见难度
  • 奶香口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 日常难度

豆沙卷面包的做法步骤

心形椰蓉面包的做法步骤

  • 图片 31先放液体牛奶和赤砂糖,鸡蛋,加亚麻籽油油(借使用黄油,就用后油法,第二遍和好面包车型客车时候加黄油)
  • 图片 42加面粉,奶粉,盐和酵母,酵母不能够和盐放在一齐,酵母最棒埋在面粉里面
  • 图片 53起动面包机和面,揉入手套膜
  • 图片 64宗旨发酵1个钟头后怎样验证发酵成功爬山涉水食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就足以了
  • 图片 75排气,那个等第要全力以赴揉搓的
  • 图片 86平均分割成6或7份,豆沙分好备用
  • 图片 97包豆沙
  • 图片 108滚圆,举行15分钟中等发酵
  • 图片 119如图用刀划开
  • 图片 1210如图卷起来
  • 图片 1311甩卖好理解部分
  • 图片 1412放烤盘中伺机贰次发酵,大概2个多钟头,直到面团产生原本的2倍大
  • 图片 1513外部刷全蛋液
  • 图片 1614烤箱提前预热,上火170度,烤20分钟
  • 图片 1715出炉
  • 图片 1816成品
  • 图片 1917成品
  • 图片 201先放液体清澈的凉水和原糖,鸡蛋,加猪油(要是用黄油,就用后油法,第三遍和好面包车型大巴时候加黄油)
  • 图片 212加面粉,奶粉,盐和酵母,酵母不可能和盐放在一同,酵母最棒埋在面粉里面
  • 图片 223开首面包机和面,揉入手套膜
  • 图片 234宗旨发酵1个小时后怎么验证发酵成功跋山涉水的近义词食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就能够了
  • 图片 245排气,这些阶段要拼命揉搓的
  • 图片 256等分分9份,盖保鲜膜15分钟
  • 图片 267备选椰蓉馅料跋山涉水的近义词椰蓉100克 黄油50克 糖粉30克 全蛋液40克
  • 图片 278黄油软化,加糖粉打发,分叁回加蛋液
  • 图片 289搅动均匀
  • 图片 2910加椰蓉
  • 图片 3011能成团就足以,椰蓉能够适合的量调整顿干部作风稀程度。15克三球,计划9个(小编那些椰蓉量能做贰10个,可按比例缩)
  • 图片 3112如图,将剂子压扁,包椰蓉
  • 图片 3213然后压扁
  • 图片 3314如图折叠
  • 图片 3415如图用刀划开
  • 图片 3516翻转
  • 图片 3617放烤盘中
  • 图片 3718等候壹次发酵(用大点烤盘,此烤盘有一些小了),表面刷蛋液
  • 图片 3819烤箱预热上下层180度,烤20分钟
  • 图片 3920出炉
  • 图片 4021成品
  • 图片 4122成品

小诀窍馅料能够随便变动

小秘技烤箱温度本身灵活了解

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