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南菜烧肉骨的做法,香干烧排骨的做法

来源:http://www.xinhuawg.com 作者:美高梅网上注册平台 时间:2019-11-16 05:31

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3张图片

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食物原料明细

食物材料明细

主料

主料

  • 肉骨520克
  • 黄花菜50克
  • 排骨520克
  • 香干2块

辅料

辅料

  • 干辣椒适量
  • 大料适量
  • 冰糖适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 桂皮适量
  • 大料适量
  • 干辣椒适量
  • 冰糖适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 管见所及难度
  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗费时间
  • 日常难度

金针菜烧肉骨的做法步骤

香干烧排骨的做法步骤

  • 图片 31食材:肉骨
  • 图片 42黄花菜
  • 图片 53干辣椒、大料、冰糖
  • 图片 64烧锅倒油烧热,下入肉骨清炒干煎。
  • 图片 75接着,搁入干花椒、大料,加一些清澈的凉水,加点黄酒煮开。
  • 图片 86然后,合入南菜翻动一下。
  • 图片 97最后,加点盐、生抽、冰糖。
  • 图片 108调味烧煮开。
  • 图片 119烧煮至汤汁快要收干,即成。
  • 图片 121食材:排骨。
  • 图片 132香干。
  • 图片 143桂皮、大料、干辣椒、冰糖。
  • 图片 154将香干放在案板上切开,待用。
  • 图片 165烧锅倒油烧热,下入肋骨翻搅翻搅。
  • 图片 176随后,加一些清澈的凉水,加点黄酒,搁入桂皮、大料和干花椒煮开。
  • 图片 187接着,合入切好的水豆腐干翻动一下。
  • 图片 198然后,加点盐、生抽、冰糖。
  • 图片 209调味烧煮开。
  • 图片 2110末尾,烧至汤汁浓稠,即成。

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