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国家名厨编纂委员会委员

来源:http://www.xinhuawg.com 作者:美高梅网上注册平台 时间:2019-10-26 07:16

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吴国红
,男,维吾尔族,内蒙古呼市人。内蒙古烹饪名师,中华夏儿女民共和国烹饪文化继承人,国家名厨编纂委员会委员,中华夏族民共和国烹饪社团名厨委员会新星俱乐部会员,现任乌兰察布市临河区西贝好吃的食品艺校刀工老师。
他专长冷菜、雕刻,在项目拼盘和食物雕刻方面功底深厚,承袭守旧手艺,博采众家之长,在改正立异中,形成协和独有的风格特点,制作的冷拼文章荷韵曾获得中夏族民共和国金牌名菜。从厨以来扎实下马看花,注重坚实基础,人事代谢,依赖精华的技能曾经在各大赛事中赢得主要奖项。

图片 2 业绩成果

二〇一四年3月在场学园集体的美式烹调专门的学问中餐冷菜拼盘与水果以至蔬菜雕刻赛,凭仗优越的冷菜拼盘构思,成功斩获一等奖;
二零一六年八月列席呼市商业贸易旅游职校设置的年度第大器晚成期中餐烹饪职业技艺比赛荣获二等奖;
二〇一五年十二月在座呼市海世界贵宾旅社第五届技巧大赛荣获烹饪竞技前餐冷拼组第三名,荣获第九届中等职校师生技艺大赛后式烹调专门的学业中餐冷拼与蔬菜和水果雕项目中荣获学子组一等奖;
2014年一月到位国家职业才具公共类脂师资培养锻练训课程考取国家尖端公共血红蛋白教师的资质格;
二零一六年3月参与内蒙古自治区中等职校技艺大赛荣获冷拼与斟酌比赛项目三等奖;
二零一六年八月被引进到内蒙古西贝美酒佳肴美馔艺术学园常任传授职业,受到同行及学校领导的惊人美评;
二零一五年四月在场内蒙古自治区中等职校手艺大赛荣获冷拼与雕刻比赛项目二等奖;
2015年一月在座呼市大旅社餐饮职工专门的职业本领比赛个人赛荣获中餐热菜金奖;
二零一七年十二月在座国家专门的学问本领英式烹调培养练习考取国家尖端英式烹调教师的资质格;
前年份参与厨神排名拉力赛获得季军,被付与名厨称号;
二〇一七年4月在座中中原人民共和国烹饪协会举行的“麦德龙杯”第二届全国厨神国际比赛荣获最好产品创新意识奖;
二零一八年三月被推选为国家名厨编纂委员会委员,其传略及代表文章入选由全国政协助进行公室公厅中华夏族民共和国文学和医学出版社出版的《国家名厨》第四卷大典,并被收音和录音于国家名厨网档案库。
唐宋红以往在内蒙古呼和浩特市香格里拉大酒馆实习,后转入烹饪教学工作,从事教育工作至今一向以“老实做人,勤恳专门的工作”的中黄炎子孙民共和国古板美德和“做人为先、学以实用”的处世观念,传播授教。从参预职业起作育桃李遍天下、教师学子500余人。并应用业余时间积极协作内蒙古烹饪餐饮旅馆行当组织张开种种工作,为内蒙古烹饪工作的开辟进取进献自个儿的技能,受到行当前辈们的冲天赞许与青睐。前段时间,晋代红将自己大多数日子都位于了切磋菜的品性革新上,时刻把本身真是初我们,鞭笞本身不停止学业习,不断晋升,使和睦的烹饪技能更上生机勃勃层楼。

图片 3 获得金奖文章 图片 4

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荷韵
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夏情
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保健核桃
图片 8 (主编:大贺)

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