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美味营养的香蕉酸奶夹心面包,美食食谱

来源:http://www.xinhuawg.com 作者:美高梅网上注册平台 时间:2019-11-08 13:34

很多人喜欢吃面包,特别是有夹心的,但是很多夹心面包里面的糖分和添加剂太多,吃起来不仅泥,而且热量很高,一不小心就发胖,满足了嘴巴却不利于健康。

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要不试一试自制的夹心面包啊,用香蕉、酸奶和鸡蛋,就能做出美味又健康的夹心面包,焦焦脆脆的表皮下都是满满的酸奶和香蕉,一口咬下去,果酱都爆出来,幸福又满足!

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闲暇时间来一份,感受一下自制面包的乐趣,一起来学学怎么做香蕉酸奶夹心面包吧!

“最近孩子迷上这早餐,5分钟出锅,松软美味营养棒,全家都爱吃。”

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食材明细

食材

主料

香蕉/ 酸奶/ 吐司面包/ 鸡蛋适量

  • 牛油果半颗
  • 香蕉一根
  • 吐司6-8片

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辅料

步骤

  • 酸奶一盒

1、切碎香蕉准备一根香蕉,剥皮后切成香蕉丁,香蕉丁最好切得越细越好。

2、加入酸奶香蕉丁装入碗中倒入一盒酸奶,搅拌均匀,酸奶最好用浓稠一点的,太稀了做夹心很容易流出来。

  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

3、打鸡蛋碗中打两个鸡蛋,用筷子打散,多打一会。

牛油果香蕉酸奶吐司的做法步骤

4、切面包准备两块面包片,切去四个边,留下软面包部分,去掉面包面会让面包的口感更好。

  • 图片 41牛油果对半转圈切到核的位置,拧开后用刀砍住果核,轻轻一拧就出来了,用勺子把果肉挖出来,把香蕉撕掉皮也切成小块。2.倒入一盒浓稠的酸奶搅拌均匀。
  • 图片 52吐司四边切掉,中间放上香蕉牛油果,不要太多不然容易漏出来,吐司四边刷上蛋液。
  • 图片 63盖上另外一片吐司,四边压紧。
  • 图片 74戴上手套把吐司全部蘸上蛋液。
  • 图片 85学厨平底锅刷上油,放上吐司,用小火煎好一面。
  • 图片 96翻面继续煎熟。

5、准备夹心用勺子舀一勺香蕉酸奶,放在面包片上,边缘刷上蛋液,再盖上一张面包片,边缘给捏紧。

小窍门:牛油果要选择表皮有点黑的,可以轻易按下,捏着比较软的,这样才是熟的,成熟的牛油果味道和口感更好。不过,牛油果营养虽高,但热量也高,所以一次不可多吃哦。

6、刷蛋液做好的夹心面包两面分别刷上一层蛋液。

7、煎面包平底锅刷油,夹心面包放入锅中小火慢煎,煎至两面金黄装盘。

8、切面包用刀沿着对角线切成两半,全部切好然后摆盘,自制的香蕉酸奶夹心面包就做好了。

香蕉酸奶夹心面包的灵魂所在并不是夹心,而且微微焦黄的表皮,小火将蛋液和面包变得酥脆可口,咬下去却又是软嫩的果肉,香蕉和酸奶充分融合,既有酸奶的酸甜,又有香蕉的软糯,吃起来口感形成了鲜明的对比,想不好吃都难。

这香蕉酸奶夹心秒面包自己做的,没有发任何添加剂和多余的糖分,吃起来都格外放心和舒心,很适合早上吃,营养丰富又全面,配合着牛奶或者豆浆一起喝,两个就顶饱,剩下的带去公司或者学校,当下午茶吃,简直没有比这更合适的。

如果有不喜欢香蕉口味的,可以任意换水果,清甜可口的芒果,酸甜诱人的草莓,清脆爽口的苹果,都可以随意切换,每天换一个口味,每天都有不同的好心情。

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小贴士

注意买香蕉的时候要买已经熟得差不多的香蕉,还没熟表面有些发绿的口感太涩,会非常影响夹心的口味;

酸奶买浓稠的,并且如果喜欢的话可以多放一些酸奶,或者买奶油来代替酸奶,都是不错的选择。

煎面包的时候一定不要放太多油,就用刷子蘸取一点油在平底锅刷一刷就好了,太多了会让面包变得十分油腻,煎的时候要小火,及时翻面,面包表皮微微发黄就好了,看起来最有食欲。

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今天这道菜你学会了嘛?有没有做给爱的人吃呢?

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